Pages

Saturday, 24 March 2012

CENDAWAN DADAR

1 pot cendawan sisir – rendam sekejap-toskan air-tumbuk pecah2 sahaja
Telur – 4 biji – masuk sesudu air dan pukul sebati
Bawang besar – ½ cawan-potong halus
Cili merah – ½ cawan – potong halus
Daun kunyit muda – 2 helai –mayang halus
Daun limau purut- 2 helai – mayang halus
Serbuk kunyit – ½ sudu teh
Sedikit garam dan penambah perisa.

CARA MEMASAK
1.       Campur kesemua bahan kedalam adunan telur dan kacau sebati. Dan buat lah seperti telur dadar biasa.


Nota : Boleh juga diganti dengan cili api pada yg suka lebih pedas dan tambah kelapa parut pada yang suka lebih lemak.tapi kelapa kenalah ditumbuk halus dulu.


No comments:

Post a Comment