Pages

Saturday, 24 March 2012

KETAM MASAK LEMAK


Ketam -  lebih kurang 4 ekor
Santan pekat – 2 cawan
Buah tomato – 3 biji – dibelah 4.
Daun kunyit – 2 helai – mayang halus
BAHAN DIKISAR
Cili api – 10 biji
Kunyit hidup -  2 inci atau kunyit serbuk
Bawang merah – 5 biji
Serai – 2 batang
Garam dan sedikit gula
CARA MEMASAK
1.Dikuali masuk ketam yang telah dicuci bersih bersama bahan kisar dengan 2 cawan air.Masak sambil dtutup kuali selama 20 minit.Setelah itu masuk santan,hirisan tomato,garam dan sedikit gula juga hirisan daun kunyit.Masuk juga penambah perisa jika suka.






No comments:

Post a Comment